Hace algún tiempo ya, estuve hablando con una amiga que me comento “por más que tomo líquidos no se me quita la sed…” a lo que mi pregunta inmediata fue: ¿Líquidos, agua o qué?Ella en el momento no había entendido la pregunta y me llego a decir que todas las bebidas son prácticamente lo mismo. Pues tuve que hacer una pequeña investigación para encontrar el origen de su problema.
Un estudio efectuado por el departamento Davis de la salud (UC Davis Health System) estuvo realizando los estudios de las bebidas carbonatadas sobre el organismo del ser humano y pudieron demostrar (en asociación con otras instituciones) los siguientes puntos:
- Tres cuartas partes de la población estado unidense poseen deshidratación crónica. El motivo es el bajo consumo de agua en estado potable.
- Un quinto de la misma población poseen un sistema debilitado de advertencia por deshidratación y usualmente se confunde como fatiga alimenticia o hambre. Producto de la alta presencia de azucares en la
sangre que inhiben el correcto funcionamiento hormonal en el cuerpo. - La mayoría de las bebidas carbonatadas o jugos artificiales poseen Jarabe de goma o jarabe de fructosa derivado del maíz, los cuales inhiben de una forma más violenta las señales nerviosas que le indican al cuerpo que ha consumido suficientes alimentos.
- El cuerpo humano no absorbe eficientemente el agua cuando no es consumida sola. Por lo cual consumir jugos, refrescos, té o cualquier otra bebida con agua más otro aditivo va a tener un pobre desempeño en el cuerpo.
- Para procesar las bebidas carbonatadas o refrescos el cuerpo debe suministrar agua (tomado de los riñones) para desechar los contaminantes o productos indigeribles presentes en las dichas bebidas. Adicionalmente se necesita más agua por parte del cuerpo para controlar el nivel de ph del estomago al ser incrementado por el acido fosfórico más los ácidos estomacales.
- Las bebidas carbonatadas como la coca cola nacen para aliviar los problemas digestivos o acelerar la digestión, pero luego de su masificación o comercialización en masa, hubo un cambio en la formula que ayudo en la perdida de su función inicial.
Dicho de otra forma, esta persona estaba sometida a un una dieta intensa de destrucción al no tomar suficiente cantidad de agua al día… Si bien es cierto que los “expertos” recomiendan tomar 8 a 10 vasos al día, también es cierto que consumir agua en exceso puede llevarte a tener bajos niveles de potasio en la sangre. Por este motivo es mejor pensar que es recomendable tomar una buena cantidad de agua al día o cuando sientas sed tomar un buen vaso de agua antes de tomar un refresco o jugo.
Este artículo no quiere, ni está diciendo que se debe eliminar el consumo de los refrescos de la dieta de los seres humanos, pero si es una reflexión que te debe conducir a tomar mucha más agua y bajar un poco el consumo de los refrescos / sodas o bebidas carbonatadas. Si tu dieta diaria incluye varios vasos de líquidos y no consumes suficiente cantidad de agua, posiblemente seas parte de las personas que se encuentran deshidratadas sin darse cuenta, parte de los síntomas incluyen fatiga y hambre todo el día…Por tu salud, logra un balance, de esta forma no pierdes el sabor de tus bebidas preferidas y mantienes a tu organismo funcionando correctamente.
Saludos y hasta una nueva entrega.
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